1856
A pék és sörfőző mester, Johann Peter Ruckdeschel hazatér Amerikából és elkezdi saját maláta és sörfőző üzemének felépítését.
1900
Fia, Johann Andreas Ruckdeschel forradalmasítja a sütőipart: híres „Milliose" nevű termékét a sütőipar egyik mérföldköveként tartják számon. Ez volt az első lisztállagú diasztázhatású, malátabázisú sütőszer a világon, amely új távlatokat nyitott a belföldi pékségek, de hamarosan számos külföldi sütőüzem életében.
1927
A „Kis útmutató pékeknek" több mint 100.000-es példányszámban jelenik meg, akkoriban egyetlen értékes szakmai információforrásként.
1930
A FERTIGSAUER forradalmasítja a tésztavezetést, melynek köszönhetően az eddig szokványos akár 24 órás kelesztés a FERTIGSAUER használatával 2 órára rövidül.
1971
Új szortiment, új távlatok: Sor kerül a MELLA márkanév alatt futó finomáru vonal kialakítására, bővítése a mai napig folyik. Pár évvel később piacra kerül az IREKS első sütőipari keveréke: a SOJA-MIX.
1990
A külföldi piacok és nemzetközi képviseletek egyre jelentősebbek. Ma az IREKS-csoport 90 országban van jelen, mai napig családi tulajdonban.
1998
A kulmbachi központban beindul a modern sütőszergyártó üzem: egy zárt, teljesen automatizált sarzsrendszerben működő keverőegység. Létesítésénél a legmagasabb követelmények voltak irányadóak, melyek elengedhetetlenek a minőségileg kiemelkedő termékek gyártásához.
A moszkvai OOO IREKS megalapításával elkezdődik az oroszországi üzleti kapcsolatok kiépítése.
2002
Az IREKS tovább terjeszkedik a dél-amerikai térségben.
2004
Az aroma-, fagylalt alapanyag- és dekorgyártó cég, DREIDOPPEL megvásárlásával a cégcsoport tovább bővítette nemzetközi kompetenciáját.
2011
A TRIER-csoport megvásárlásával tovább erősödik az IREKS oroszor-szági piaci pozíciója.
Az IREKS tovább szélesíti a piaci jelenlétét a világban: megalapításra kerül a kínai leányvállalat, az IREKS (SHANGHAI) FOOD Co., Ltd.
2016
Az IREKS NORTH AMERICA Ltd. megkezdi piaci tevékenységét Észak-Amerikában, mint európai bázissal rendelkező beszállító.
Napjainkban
Az IREKS, mint világszerte elismert cégcsoport, egyedülálló vállalati kultúrájában 160 évvel az alapítása után is garantálja vásárlóinak tett ígéretét:
A természetből a legjobbat.
